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Il territorio di Salaparuta
Salaparuta si trova nel sud Italia, nella pittoresca Valle del Belìce, in provincia di Trapani a confine con le province di Palermo ed Agrigento, una zona collinare dal paesaggio incontaminato
I confini del territorio di Salaparuta
Che tempo fa a Salaparuta!
La zona di produzione dei vini di Salaparuta coincide con il confine storico del Comune di Salaparuta, un comprensorio di 15.000 ettari, dei quali solo il 35% è occupato dai vigneti.
La zona ha una forma pressoché di eptagramma irregolare, i cui ‘lati’ sono delimitati dai Comuni di Partanna, Santa Ninfa, Gibellina, Santa Margherita di Belìce, Contessa Intellina.
Le colline di Salaparuta hanno numerosi ambienti pedologici di cui il terreno franco argilloso ne fa da padrona. Le zone più basse sono costituite da terreni abbastanza leggeri prodotti dai detriti delle inondazioni del fiume Belìce. Salendo, il terreno si arricchisce di sostanze minerali, essendo suoli formatisi dalla decomposizione di rocce calcaree.
Salaparuta dista circa 35 km in linea d’aria dal mare, di fatto siamo l’entro terra di Selinunte, il sito archeologico più grosso d'Europa.
La caratteristica dei nostri terreni
I terreni franco argillosi a Salaparuta
I terreni franco argillosi conferiscono ai vini una mineralità specifica, dovuta alla presenza di minerali come:
- Calcio: Dona al vino una sensazione di freschezza e sapidità.
- Magnesio: Aggiunge un tocco di morbidezza e complessità al vino.
- Potassio: Favorisce la concentrazione di aromi e la struttura del vino.
I terreni franco argillosi sviluppano dei fattori importante per la produzione di vini di alta qualità, con una mineralità complessa.
Le Tenute
Santo Menna Estates
Cusumano Estates
Pizzillo Estates
Altitudine: 185 m slm
Pendenza:
Esposizione al Sole: Est - Ovest
Composizione del suolo: Franco-Argilloso
Uve coltivate: Chardonnay
Metodo di Coltivazione: Biologico
Altitudine: 280m slm
Pendenza:
Esposizione al Sole: Est - Ovest
Composizione del suolo: Franco-Argilloso
Uve coltivate: Nero d'Avola, Zibibbo
Metodo di Coltivazione: Biologico
Altitudine: 440m slm
Pendenza:
Esposizione al Sole: Est - Ovest
Composizione del suolo: Franco-Argilloso
Uve coltivate: Catarratto Bianco Lucido
Metodo di Coltivazione: Biologico